传统文化“破圈” 产业振兴升级
一个粽子“裹”出亿元产值，一条龙舟“划”来千万游客，一颗荔枝“变”出“四季生意”……当传统文化、地方特产成功破圈，将带来文旅消费热潮和产业蝶变升级，助力“百千万工程”高质量发展。今年以来，东莞“一个粽子”“一条龙舟”“一颗荔枝”助力乡村振兴、产业升级表现亮眼，不断推动着传统文化破圈传播，产业振兴升级！
10分钟可以包几个粽子？在道滘镇包粽阿姨手中，1分钟就能包出3个粽子！在今年5月举行的2025第三届道滘粽子文化消费节的包粽大赛上，来自东莞市莞瑞食品有限公司的叶银欢以10分钟包31个粽子的成绩，斩获一等奖。叶银欢还创下了今年道滘镇的包粽纪录：整个端午季，她一人包粽8.658万个，收入达4.329万元。
记者了解到，每逢端午生产高峰期，粽子企业都会招募周边熟练工参与包粽。今年，全镇780个裹粽岗位带动2000多人就业，人均收入超1.5万元；其中，东莞市佳佳美食品有限公司雇员100余人，人均收入2.6万元。包粽阿姨们真正实现了“家门口就业、手艺人增收”。
道滘裹蒸粽传承历史可追溯至20世纪30年代，2012年，道滘裹蒸粽制作技艺入选广东省非遗名录；2024年，入选首批广东省地理标志培育产品，成为全省80个重点培育的特色产品之一。道滘镇公布数据显示，目前该镇粽子企业共有6家、认证作坊56家，形成“企业+作坊”协同体系。值得一提的是，今年端午季，道滘粽总产量2518万个，年产值预计超3亿元。
近年来，道滘镇以“粽”为媒，借助美食推广道滘文化，让道滘美食“走出去”，也吸引着越来越多的游客“走进来”！近三年来，道滘镇政府联合多部门举办粽子节，从2023年首届粽子节签下513万个粽子的订单，到2024年第二届粽子节抖音平台总曝光量超1500万；今年第三届道滘粽子文化消费节期间，道滘组织东莞市团餐协会、国企工会等30余家单位前来考察，促成120万元订单合作；通过电商平台进行常态化直播，道滘粽子企业将产品销往省内外20余个城市，线%。
道滘镇通过“一个粽子”串联起产业振兴、文化传承与城市魅力；以创新思维让传统美食焕发新生机。道滘镇相关负责人表示，未来将进一步推动道滘粽品牌升级，让道滘粽从节日食品走向平日食品，从低端走向高端，从小作坊走出更多大企业，从东莞走向全国。
东莞人“赛龙舟”从每年农历五月初一到五月最后一天，因此称“龙舟月”。东莞拥有国家级非遗代表性项目“赛龙舟”与“龙舟制作技艺”，沙田、中堂两大“中国龙舟之乡”声名远扬。
近年来，东莞以龙舟为媒，深挖文化富矿，创新传承模式。自2017年起，东莞以市级统筹之力打造“东莞龙舟月”品牌，整合万江、中堂、沙田等18个镇街资源，形成强大合力。通过“游、赛、食、展、拍”多元形式，串联“体育赛事、民俗非遗、美食休闲”等主题活动，线上线下联动，年吸引超千万人次参与。
其中，“中国龙舟之乡”中堂每年都举办龙舟景，至今已有500多年历史。今年6月8日，中堂镇龙舟文化节龙舟巡游活动举行。该活动作为“湾区周末IN东莞”系列主题活动的重头戏，也是升级版“中堂景”。“中堂景”自2006年升格为中堂镇龙舟文化节后，成为一项彰显地域特色文化的品牌活动，结合龙舟赛事、嘉年华集市、非遗墟市等系列文体旅融合促消费活动，不仅为市民游客奉上了精彩纷呈的民俗文化盛宴，在聚集人气的同时，也有效提升了城市形象和美誉度。
作为“中国龙舟之乡”，龙舟文化早已成为沙田最鲜明的精神标识。6月21日，2025年粤港澳大湾区（东莞）龙舟邀请赛暨沙田镇龙舟巡游活动在沙田龙舟公园举行。活动期间，龙舟趣味赛事、民俗表演、创意市集等创新形式，全景展现东莞“龙舟+文创”“龙舟+潮玩”等跨界融合创新实践，让传统龙舟文化突破地域限制，呈现出一场全民参与的龙舟文化盛会。
荔枝是季节性食品，如何让消费者一年四季都可以品尝到东莞荔枝的美味？东莞企业想了不少办法。当“东莞制造”遇上“东莞荔枝”，荔枝干、荔枝糕点、荔枝醋等，进入人们的生活当中。一颗荔枝“变”出一套“四季生意”，东莞通过农文旅工结合，助农增收，助力乡村振兴。
近日，为帮助果农解决荔枝储存难题，提升农产品附加值，谢岗镇创新推出免费烘干助农服务，在南面村增设3台、大龙村增设1台先进热泵干燥机，以科技力量为荔枝产业发展按下“加速键”！这些新型热泵干燥机搭载电脑智能控制系统，可精准呈现烘干工况数据，单台单次就能处理5000—6000斤鲜果。设备提供方腾山文化传播有限公司负责人刘智凯介绍，“免费烘干计划将持续一个月，荔枝烘至七八成干后，村民将其放入冷库，或再晾晒几日，便能保存一两年。”
在中堂镇，位于中堂天安数码产业园的第一麦方烘焙有限公司里，工人们在车间内忙碌着制作各种点心，其中，不少是荔枝相关的茶点。该企业的特色荔枝茶点均采用东莞精品荔枝肉干和秘制馅料，用传统手艺制作而成。该公司负责人张秀云介绍，今年东莞荔枝成为热点，也带旺了荔枝周边产品，公司研发的贵妃荔枝饼、荔枝鲜花饼、荔枝腰果饼等茶点很受市场欢迎，目前订单饱满。她希望让更多人能品尝到东莞荔枝的味道。
